RƯỢU KAZANNẾP THAN MEN LÁ

Tinh Hoa Rượu Việt – Đậm Đà Hương Sắc Núi Rừng

RƯỢU KAZAN
NẾP THAN MEN LÁ

Tinh Hoa Rượu Việt – Đậm Đà Hương Sắc Núi Rừng
Tìm hiểu thêm

Rượu Kazan – Tinh túy từ suối nguồn người Cơ Tu

Kazan – tên của dòng suối thiêng nơi bản làng Thượng Lộ, Nam Đông, đã trở thành nguồn cảm hứng cho loại rượu men lá truyền thống của người Cơ Tu. Qua bao thế hệ, công thức này được trao truyền cẩn thận, là thức uống không thể thiếu trong những dịp lễ hội và cưới hỏi của đồng bào.

Tại Homestay Tre Vàng, chị Thủy đã thổi hồn vào di sản này qua việc kết hợp tinh tế giữa nếp than thượng hạng và men lá theo bí quyết cổ truyền. Với nồng độ 12%, Rượu Kazan giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của núi rừng Nam Đông trong từng giọt rượu.

Thưởng thức lạnh cùng đá, Rượu Kazan lột tả sự tinh tế vị men lá truyền thống và nếp than núi rừng. Đây không đơn thuần là một sản phẩm địa phương, mà còn là niềm tự hào của người Cơ Tu, là cầu nối giữa những giá trị xưa và hơi thở đương đại.

“Một ly rượu Kazan – thưởng thức cả một câu chuyện của núi rừng Thượng Lộ.”

Sản phẩm Liên hệ

ĐIỀU GÌ TẠO NÊN SỰ KHÁC BIỆT?

Sự khác biệt không chỉ đến từ nguyên liệu hay quy trình, mà còn từ cả tình yêu và tâm huyết của người dân Thượng Lộ dành cho từng giọt rượu.

Nguyên liệu cao cấp

Gạo nếp than – loại gạo tím đen, được trồng trên thửa ruộng lưng chừng núi. Mỗi hạt gạo thấm đẫm nắng gió và tình yêu đất trời. Men lá được làm từ các loại thảo mộc quý, vừa thơm vừa lành.

Hương vị đặc trưng

Mở nắp chai, mùi thảo mộc dịu dàng lan tỏa, đầy cuốn hút. Khi uống, vị ngọt nhẹ của nếp và sự ấm áp của men lá hòa quyện, để lại hậu vị sâu lắng, khó phai..

Quy trình sản xuất truyền thống

Cách làm rượu của người Cơ-Tu được truyền qua bao đời, không vội vàng, không công nghiệp. Mỗi mẻ rượu đều được chăm chút kỹ lưỡng, như cách bà con nơi đây gìn giữ nét đẹp văn hóa của mình.

Màu sắc tự nhiên

Ly rượu ánh lên sắc nâu nhạt, tự nhiên và trong trẻo. Sắc màu ấy là món quà từ gạo nếp than, không pha tạp, đậm chất núi rừng Thượng Lộ.

HÀNH TRÌNH TỪ ĐỒNG RUỘNG ĐẾN LY RƯỢU

Từ những thửa ruộng bậc thang đến giọt rượu thơm nồng, là cả một hành trình gìn giữ tinh hoa đất trời.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn gạo nếp than chất lượng cao, hạt mẩy, không sâu mọt; sử dụng men lá tự nhiên; chọn nước tinh khiết, sạch sẽ; và ủ trong chum sành truyền thống để giữ trọn hương vị đặc biệt của rượu.

Sơ chế nguyên liệu

Vo sạch gạo nếp than, loại bỏ mọi tạp chất và để ráo nước. Sau đó, nấu gạo cho đến khi chín tới, đảm bảo hạt gạo không quá nhão cũng không quá khô. Tiếp theo, trải gạo ra và để nguội hoàn toàn trong khoảng 2 giờ trước khi trộn với men.

Trộn men và ủ

Trộn đều gạo đã nấu chín với men rượu theo tỷ lệ nhất định. Cho hỗn hợp gạo và men vào chum sành (loại 10 lít hoặc 20 lít), đổ thêm nước sạch vào hỗn hợp. Đậy kín chum và ủ trong thời gian 1-3 tháng.

Lọc rượu

Khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được lọc cẩn thận bằng máy vắt rượu chuyên dụng, tách bỏ hoàn toàn bã mà vẫn giữ được hương vị tinh túy và đậm đà đặc trưng.

Đóng chai, bảo quản, phân phối

Rượu sau khi lọc được chiết vào chai đạt chuẩn, dán tem nhãn đầy đủ thông tin. Sản phẩm được bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng để giữ chất lượng. Cuối cùng, rượu được xuất bán, mang đến tay khách hàng như món quà thiên nhiên.

LỢI ÍCH SỨC KHOẺ TỪ RƯỢU KAZAN

Rượu Kazan không chỉ là một món quà từ thiên nhiên mà còn là sự chăm sóc tinh tế dành cho sức khỏe và tinh thần của bạn.

Chất chống oxy hóa

Gạo nếp than trong rượu chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Men lá thảo mộc truyền thống mang theo những dưỡng chất từ thiên nhiên, giúp kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng và mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.

Tăng cường tuần hoàn máu

Sử dụng rượu ở mức độ hợp lý giúp kích thích lưu thông máu, giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần, và tăng cường sức khỏe tim mạch.

SẢN PHẨM

Rượu Kazan

  • Dung tích: 750ml
  • Đặc điểm: Rượu nếp than men lá, hương vị thơm nồng, đậm đà từ gạo nếp và thảo mộc tự nhiên, được ủ theo phương pháp truyền thống.

Rượu Kazan được đóng chai trong thiết kế tinh tế với chất liệu thủy tinh trong suốt, khoe trọn sắc nâu tự nhiên của rượu. Sản phẩm đi kèm hộp quà cao cấp, mang phong cách mộc mạc nhưng sang trọng, phù hợp làm quà biếu trong các dịp đặc biệt.

Mua ngay

ĐẶT HÀNG NGAY